肉类生产过程会排放大量温室气体，畜牧业排放量与交通运输尾气排放量相当，研究指改善饮食结构有助实现减排目标
【财新网】（记者 陈嘉慧）春节聚会要干嘛？当然除了吃还是吃！2015年底，英国查塔姆研究所的一份报告指出，各国可以通过降低肉类消费，来实现一个重要的减排目标——全球温度上升控制在2°C以内所需剩余减排量的四分之一。
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